鵠沼ぎょうざ Blog
2025/03/03 21:25
1・2月は寒くて商店街も閑散としてしまう時期。
私達も我慢の時期です。
3月に入って暖かな日も多くなり、お散歩がてらご来店下さるお客様もようやく増えた様に感じます。
3月中旬から「春の海老餃子」が始まります。
今年は色々と物価高で、なんと海老の仕入れ値も2倍に跳ね上がってしまいました。
海老の量を減らして値段を抑えるか。。。
それとも今までの品質を保ち、値段を上げるか。。。
悩みに悩んだ末に「品質」を取ることにさせて頂きました。
やっぱり美味しくなければ意味がなく、それに見合う餃子である事には自信を持っています。
お値段は上がってしまいましたが、春を感じて頂ける餃子を是非お楽しみください!
